• youtube
  • facebook
Đặc sản thịt thối lúc nhúc giòi : Giòi càng nhiều món càng được khen ngon, lễ Tết đám cưới nhà nào cũng nấu

Đặc sản thịt thối lúc nhúc giòi : Giòi càng nhiều món càng được khen ngon, lễ Tết đám cưới nhà nào cũng nấu

timer16/05/2019

Theo những người ăn được, độ thối của miếng thịt thường tỷ lệ thuận với độ ngon của món ăn.

Bánh trứng kiến - đặc sản đầu hè đất Bắc Kạn

Bánh trứng kiến - đặc sản đầu hè đất Bắc Kạn

timer28/02/2019

Chắc chắn nhiều người sẽ rất tò mò khi lần đầu tiên nghe tên chiếc bánh đặc sản của vùng Cao Bằng, Bắc Kạn.

Xôi Đăm Đeng - Thứ xôi đặc biệt ở Bắc Kạn

Xôi Đăm Đeng - Thứ xôi đặc biệt ở Bắc Kạn

timer28/02/2019

Xôi Đăm Đeng có một mùi thơm đặc trưng của cây cỏ, không thể lẫn với bất cứ loại xôi nào khác. Hạt xôi bóng đẹp nhưng không ướt, khi nguội hạt xôi se lại nhưng vẫn mềm, dẻo và thơm. Xôi Đăm Đeng thường được ăn với muối vừng hoặc ruốc tùy theo khẩu vị từng người. Người dân miền núi quan niệm rằng ăn xôi này sẽ mang lại nhiều may mắn và tốt lành.

Đến Bắc Kạn nhất định phải thưởng thức món ăn tuyệt vời này

Đến Bắc Kạn nhất định phải thưởng thức món ăn tuyệt vời này

timer28/02/2019

Ba Bể hút hồn người bởi những huyền tích xa xưa, bởi khung cảnh đẹp như tranh, bởi những sản vật mà đất trời ban tặng cho mảnh đất này. Đến Ba Bể, chúng tôi say cảnh, say người và say ẩm thực nơi đây, đặc biệt là món cá nướng thơm ngon nổi tiếng của khu hồ.

Đến Bắc Kạn thưởng thức măng vầu ngon nức tiếng xa gần

Đến Bắc Kạn thưởng thức măng vầu ngon nức tiếng xa gần

timer28/02/2019

Cứ đến đầu tháng Chạp âm lịch, khi cơn mưa phùn bắt đầu đổ xuống, người dân trên khắp các bản làng ở Bắc Kạn lại gọi nhau lên rừng đào cái măng non, ríu ran như đi hội. Măng hái đầu mùa bao giờ cũng ngon hơn cuối mùa, từ hương vị đến độ giòn. Vì thế, người ta thường vào rừng tìm măng khi mùa xuân vừa tới. Đầu xuân, măng nhiều, ăn không hết bà con mang ra chợ bán.

Ngon lạ bánh củ chuối của người Tày ở Bắc Kạn

Ngon lạ bánh củ chuối của người Tày ở Bắc Kạn

timer28/02/2019

Bánh củ cuối của Cao Bằng, Bắc Kạn là một loại bánh khá lạ lùng, vì ít ai nghĩ đến củ của những cây chuối, nhất là chuối rừng, lại chế biến thành một loại bánh ngon, in đậm hồn quê như vậy.

10 món ăn đặc sản của tỉnh Bắc Kạn, ăn một lần nhớ cả đời

10 món ăn đặc sản của tỉnh Bắc Kạn, ăn một lần nhớ cả đời

timer27/02/2019

Ngoài cảnh đẹp non nước hữu tình của hồ Ba Bể, Bắc Kạn còn có những đặc sản dân tộc đặc trưng khiến bước chân lữ khách du lịch nơi đây phải lưu luyến.

“Thức quà chớp nhoáng“ dắt Hà Nội vào thu khiến bao người mê mệt

“Thức quà chớp nhoáng“ dắt Hà Nội vào thu khiến bao người mê mệt

timer12/11/2018

Đến mùa, sấu chín dầm lại được bán la liệt trên những chiếc xe đạp cùng với cóc dầm, xoài dầm... Chỉ 10k, 20k thôi là tha hồ ăn.

Mùa thịt chuột: Người dân đổ xô đánh bẫy, kiếm tiền triệu mỗi ngày

Mùa thịt chuột: Người dân đổ xô đánh bẫy, kiếm tiền triệu mỗi ngày

timer08/11/2017

Vào mùa săn chuột đồng từ tháng 9 đến tháng 12 âm lịch, nhiều thợ săn chuột đồng ở xã Canh Nậu (Thạch Thất, Hà Nội) có thể kiếm tiền triệu mỗi ngày.

Bánh chưng đen - thứ đặc sản ngon mà lạ của người Thái

Bánh chưng đen - thứ đặc sản ngon mà lạ của người Thái

timer28/10/2017

Yên Bái không chỉ nổi tiếng với phong cảnh hoang sơ, hùng vĩ mà nơi đây còn là nơi ẩn chứa nét văn hóa ẩm thực nổi bật. Nhắc tới những món ngon nơi đây không thể không kể tới bánh chưng đen Mường Lò của người Thái.

Bèo tây Việt Nam vứt bỏ không tiếc, Nhật thành đặc sản đắt đỏ

Bèo tây Việt Nam vứt bỏ không tiếc, Nhật thành đặc sản đắt đỏ

timer07/10/2017

Tại Nhật Bản, bèo tây có giá đắt đỏ thì ở Việt Nam, đây lại là loại cây dại mọc tràn lan ở ao hồ, được dùng làm thức ăn cho gà, vịt, lợn. Thậm chí, một số địa phương còn phải chi hàng tỷ đồng để vớt bèo tây bỏ đi bởi chúng mọc quá nhiều, ảnh hưởng đến sản xuất.

Độc đáo những món ăn ngon, lạ chỉ người Tày mới làm được

Độc đáo những món ăn ngon, lạ chỉ người Tày mới làm được

timer05/10/2017

Trong văn hoá ẩm thực mỗi dân tộc, mỗi địa phương đều có những món ăn độc đáo mang những nét rất riêng. Đối với dân tộc Tày, những món ăn của họ đã trở thành đặc sản, khiến mọi người ăn một lần là nhớ mãi.

Chè Tân Cương (Thái Nguyên) nổi tiếng cỡ nào?

Chè Tân Cương (Thái Nguyên) nổi tiếng cỡ nào?

timer15/08/2017

Ngay từ những năm đầu của thế kỷ XX, chè gói Tân Cương mang hiệu Con Hạc do ông Nghè Sổ - người có công mang giống chè trung du về vùng Tân Cương trồng và lập xưởng chế biến chè đầu tiên ở nơi đây mang đi dự thi 'Đấu Xảo' ở Hà Nội đã giành giải nhất.

Gỏi cá mè ‘đè’ cá chép

Gỏi cá mè ‘đè’ cá chép

timer08/07/2017

Cá mè là loại cá đứng đầu hàng tanh. Vậy mà loại cá này lại được chọn để làm món gỏi ở rất nhiều làng quê miền Bắc như Bắc Giang, Bắc Ninh, Thái Nguyên

Ngọt thơm đặc sản na La Hiên

Ngọt thơm đặc sản na La Hiên

timer04/07/2017

Mỗi năm, cứ vào độ giữa tháng 7, tháng 8 âm lịch, khi tiết trời thu mát mẻ, se lạnh tràn về cũng là lúc mùa na chín đến với người dân La Hiên (Võ Nhai, Thái Nguyên). Vào mùa này, La Hiên như một “vương quốc na” với hàng ngàn cây trĩu quả, tỏa hương thơm dìu dịu trong gió thu. Na La Hiên đã trở thành đặc sản, món quà quý mà trời đất ưu ái ban tặng cho vùng đất này.

  • 1